BIENVENUE A PANAREA

la population de Panarea est d'environ 200 habitants stables (en hiver, pendant les mois estivaux, elle peut facilement décupler avec l'arrivée des touristes). Les insulaires vivent surtout du tourisme, qui a explosé à la fin des années soixante-dix, mais qui a commencé vers la fin des années cinquante, avec la découverte de ces îles de la part de vacanciers plus aventureux, à la recherche d'une oasis de vie plus simple et au contact direct avec la nature. Pour le sentiment d'étrangeté, la fascination et la sensation "de se perdre" dans la nature, que procuraient ces lieux dans l'après-guerre, on peut se référer au film Stromboli terre de Dieu de Roberto Rossellini (1950) ou à l'aussi célèbre l'Avventura, de Michelangelo Antonioni (1960), tourné en grande partie à Panarea, Basiluzzo et Lisca Bianca.

Situation géographique

L'île est reliée à l'île majeure, Lipari et aux autres Îles Éoliennes, avec un service maritime, soit par hydroglisseur, soit par bateaux d'Alicudi à Lipari, Filicudi, Rinella et Santa Marina Salina ou bien directement à la Sicile. Il n'existe pas de routes, à l'exception d'une bande d'asphalte qui serpente pendant quelques centaines de mètres et permet de relier la place, affecté à héliport, au mole.

Tourisme

On accède à la mer seulement par des rochers ou de petites plages de cailloux. Les principaux produits de l'île sont les oliviers, les vignes, les câpres et la pêche. à Panarea on peut observer le faucon de la reine (Falco eleonorae), le corbeau (Corvus corax), quelques grands cormorans (Phalacrocorax carbo) et le goéland argenté (Larus argentatus) qui nichent sur les parois inaccessibles des côtes occidentales. Le gecko (Tarentola mauritanica), inoffensif et très utile prédateur d'insectes, caractérise la faune insulaire.

Le port le plus important et de ce fait, l'escale commerciale et touristique se trouve dans la localité San Pietro, la principale zone où se trouve la plus grande partie de la population aujourd'hui. Les autres zones sont Ditella (ou Iditella) du Nord-Est et Drautto, au Sud-Ouest.

La cote est formée de petite plages d'un coté et de falaise inaccessibles et crevassées de l'autre coté. Sur l'île on y cultive la vigne et l'olivier, mais la plupart des habitants se dédient au tourisme. Sur le côte nord est de l'île pas loin de la spiaggia di Calcara on peut encore voir les "fumarole" de vapeur qui s'élèvent à travers les fissures rocheuses tandis que près de Punta Peppe maria on a des eux sulfureuses.

Cuisine de Panarea

La cuisine typique de Panarea est essentiellement faite à base d'excellent poisson qui est pêché tous les jours et servi extrêmement frais dans les restaurants de l'île. Parmi les spécialités nous vous conseillons des pâtes préparées avec des têtes d'espadons, les pâtes frites typique de l'île, à base de vermicelles, d'anchois, sel, poivre, de la chapelure: les pâtes une fois cuites, sont placées dans la poêle avec les ingrédients, on y ajoute la chapelure et on fait frire à feu très doux jusqu'à ce qu'une croûte compacte se forme; comme deuxièmes plats vous aurez de la morue aux câpres, les "trigghi o' rosmarinu" (les rougets au romarin), les tomates farcies de poisson. parmi les desserts il y a les "spicchidedda" préparés à base de vin cuit et de clous de girofles, la tarte des "munnuli" à base d'amandes et des gâteaux typiques préparés au moment de Noël les "vastedduzzi (ou nacatuli)" farcis aux amandes, à la cannelle, eau de mandarine et clous de girofle.